碗莲并不是真的长不大，它的生长受到种植容器和环境条件的限制。在适宜的条件下，碗莲可以生长得相对较大，但在一般家庭种植中，由于种植容器较小，碗莲的生长空间有限，因此其大小会受到一定的限制。
种植碗莲需要选择适当大小的容器，并提供充足的光照和营养。在种植过程中，还需要注意保持水质的清洁和适宜的水位。如果条件适宜，碗莲可以生长出较为茂盛的叶片和花朵，甚至可以开花结果。
因此，虽然碗莲在种植容器较小时会受到一定的生长限制，但在适宜的条件下，它仍然可以生长得相对较大。
要让碗莲盆栽多开花，首先要注意水分管理，水浸过高过低都会影响开花。保持恰当的水位，同时注意水质，保持水质清洁，可以加入适量鱼粪肥或多效酸素等营养素，帮助其养分充足。
其次，要注意光照和温度，碗莲喜欢温暖、光照充足的环境，所以需要在光照充足的位置摆放，并避免受到突然的温度变化。
最后，适时修剪植株，去掉干枯或过长的枝条，促进新的花蕾生长。综上所述，养护细心、水肥充足、光照充足是让碗莲盆栽多开花的三个关键。
大部分碗莲种子需要进行磨破才能成功出芽，这是因为种子壳较硬，如果不被破裂，胚芽可能无法顺利伸展并发芽。
然而，也存在极少数种子可以不经过磨破就能出芽，这可能与种子的品种、质量等因素有关。
此外，如果碗莲种子的外层壳具有良好的渗透性，水分可以更容易地进入种子内部，从而使胚芽膨大并发芽。
在一些特定的碗莲种子中，它们可能仍然能够在未破壳状态下进行发芽。总的来说，虽然破壳有助于发芽，但一些特定的碗莲种子可能仍然能够在未破壳状态下进行发芽。