水果玉米须是玉米植株的一部分，通常被认为是农业废物。虽然它们不是通常食用的，但实际上水果玉米须也是可食用的。它们可以用来制作茶或汤，含有丰富的营养素和抗氧化剂。然而，在食用前请确保清洁并咨询专业意见。
种植条件：一、季节与茬口：水果玉米一年可种植二茬，第一茬春玉米3月上旬育苗，苗龄20天左右，3月下旬至4月上旬移栽，7月上旬成熟。
第二茬甜玉米根据前茬收获期决定播种期，但最迟不能超过7月底，苗龄8-10天。
种植面积较大而又以零售为主的农户，为做到均衡销售，可分批播种，每批间隔5-6天。
以批发销售为主的，则无需分批播种；二、浸种催芽：水果玉米种子较贵，浸种催芽可提高发芽率，节约用种，降低农本；三、培育壮苗：水果玉米种子干瘪，直播出苗率很低，不但浪费种子，也不利于齐苗，全苗和匀苗，对以后的管理、采收、产量都有影响。
因此种植水果玉米一定要营养钵育苗。
水果玉米预冷时间应根据不同种类的水果玉米来定，一般推荐在5℃左右冷藏室中预冷2-3个小时，以保证水果玉米质量。
在预冷过程中应注意将水果玉米放在透气性好的容器中，并保持通风和湿度适宜，以防止水果玉米表面变干脆。在预冷后，将水果玉米放置于常温下软化，待它们成熟后即可食用。此外，切忌在预冷和常温熟化过程中，将水果玉米与鲜果蔬混放，避免二者互相危害。