材料：
薏米100g，椰浆250ml，水适量
做法：
1. 将薏米洗净后浸泡2小时；
2. 用高压锅将薏米煮烂，大约需要30分钟；
3. 加入椰浆和适量的水，继续煮沸约5分钟即可。
注意事项：
1. 煮薏米时一定要加足量的水，否则容易糊底；
2. 如果你喜欢更浓稠的口感，可以适当减少加入的水量；
3. 可以根据个人口味加入适量的糖或盐调味。
1.准备山药500克、新鲜蓝莓100克、白糖、牛奶或椰奶。
2.山药洗净，戴手套去皮，切成小段放入蒸锅中蒸熟，约需20分钟。
3.将蒸熟的山药放入碗中，用勺子压成泥状，加入适量白糖，充分搅拌均匀。
4.新鲜蓝莓洗净，放入搅拌机中打成蓝莓酱，也可保留部分蓝莓颗粒。
5.将一半蓝莓酱倒入山药泥中，再加适量牛奶或椰奶，搅拌均匀，调整口感和稀稠度。
6.将山药泥倒入盘中，整理成喜欢的形状，浇上剩余蓝莓酱即可食用。
椰奶薏米粥是一道营养丰富的粥品。它的制作方法十分简单，只需将薏米提前浸泡一晚，然后倒入锅中，加水煮熟，倒入椰奶、牛奶和适量的糖，再次煮开即可。当然，也可加入适量的椰丝或果仁等，增加口感和味道。制作过程中要不停搅拌，以免粘锅糊底。这碗粥既美味又健康，尤其适合女性朋友食用。