加工菜籽油压榨成本。一般情况下2.5斤左右的菜籽压榨一斤左右带菜籽油。一斤菜籽市场价格大约是2元左右。一斤菜籽油的菜籽成本5元。加上机械加工电费。人工。损耗。大约是1.5元。合计成本6.5元。市场上的菜籽油每斤8元左右。毛利润1.5元，
菜籽油是一种常见的食用油，通常是由油菜籽经过压榨、精炼等过程制成。菜籽油的榨取时间因地区、季节、气候等因素而异。
一般来说，菜籽油的榨取时间集中在秋季和冬季，也就是油菜籽成熟的季节。在中国，菜籽油的榨取时间通常在 10 月至 12 月，而在一些南方地区，菜籽油的榨取时间可能会提前或推迟。
需要指出的是，菜籽油的榨取时间并不是固定的，具体取决于天气、油菜籽的质量、榨油设备等因素。因此，在购买菜籽油时，最好选择正规厂家生产的，以确保安全和质量。
一般在150-180度左右，保持三分钟，就可以了，尽量不要超过200度，因为油温高了会氧化油脂，对人体不好的。
另外就是菜籽油一定要在熟了之后才炒菜，不然会有一种类似青草味。想要消除这种异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香。也可以用菜籽油先炸一次花生米之后就没有怪味了，炒出的菜香味可口。