开店管理中进账和出账的管理是非常重要的部分，下面是一些详细的管理方法：
1. 开立银行账户：首先，在开店的时候需要开立一张公司银行账户，以便管理店铺中的进出账款。
2. 记账：每一笔收入和支出都需要简明扼要的记录下来，以便核对账目。建立一个专业的财务系统可以让你高效的管理你的店铺账目，此外，在账目汇总上需要非常认真，包括销售额、成本、利润等。
3. 税务申报：对于每个时期就店铺的营业额需要进行准确宣报，这是开店的必须管理环节。
4. 开立纸质或者电子发票：开立发票，可以保障用户购买产品的权益，并且可以让你的店铺更加规范化。
5. 理性支出：合理规划店铺经费的使用，避免不必要的消费。
简单来说，一个好的进账出账管理方法，在于良好的财务管理和理财策略，同时需要加强税务管理，把好店铺的经济大门，才能让你的店铺稳步发展。
开店后，经营者需要管理和追踪店铺的进账和出账情况，以确保店铺健康运营，并及时解决出现的问题。
以下是一些管理进账出账的方法：
1.记录所有销售和费用
经营者应该记录每一笔销售和费用，以便跟踪店铺的现金流情况。可以使用电子表格或现成的会计软件来记录这些事项，也可以手动记录。记录包括每天的销售额，成本，库存变化，退款和其他费用等。
经营者应该开立一个专用的商业账户，用于存储店铺的营收和支出。应该仔细检查账单，以确保所有交易都正确计入账户，并及时记录差错或争议。
3.定期盘点
经营者应该定期盘点库存，以确保记录和实际情况相符，并及时发现和处理过剩或丢失的物品。这又可以避免利润损失。
4.制定预算
经营者可以根据实际情况制定预算，以确保未来的经营能够达到预期目标，并检查预算与实际物流是否相符。
5.信誉管理
经营者应该及时处理顾客的投诉，以维护良好的商誉。应该根据顾客的投诉进行相应的补救措施，以保持顾客对店铺的信任。
以上是几个关键点，经营者可以根据实际需要进行进一步的管理和完善，以确保店铺的长期发展。同时，如果您需要更专业的帮助，可以咨询当地的会计师，律师或商业咨询公司等相关机构。
自己开店管理进账出账需要建立起良好的财务管理体系。首先，建议开设一个银行账户，所有店铺的进账与出账都要从这个账户进行。然后，每日记录所有进销存数据，并将这些数据归档分类。
其次，可以使用账单管理工具，如Excel表格来记录每天的进账与出账情况，以便实时掌握店铺财务状况。
最后，在管理进账出账时，要遵循“收支两条腿一起走”的原则，保证收支平衡、合理安排财务支出，确保店铺的可持续发展。