一、主料：
熟米饭适量，角瓜适量，火腿适量，菠菜适量，辣白菜适量，鸡蛋1个，韩式辣酱适量，香油适量
1.菠菜洗净，角瓜擦丝，火腿切丝，辣白菜切丝。
2.煮锅中加水烧开，放入角瓜丝焯熟捞出，稍凉后攥干水分
3.放入菠菜绰熟捞出，稍凉后攥干水分
4.菠菜切段
5.石锅刷一层香油后，将米饭铺在锅里。
6.食材铺在饭上。
7.平底锅少许油，油热之后打入鸡蛋，小火慢煎至蛋白成型
8.将鸡蛋铺在食材上，撒上芝麻，再将石锅加热
9.根据个人口味加入适量韩式辣酱，趁热搅拌，用米饭的温度将蛋黄烫熟即可
石锅菜通常是指使用特制的石锅来烹饪或装盘的菜肴。石锅是由天然石材制成，具有良好的保温性能，能够使食物在烹饪过程中受热均匀，同时在上桌后保持较长时间的温度，让食物持续保温。
石锅菜的制作方式并不局限于炒制。虽然有些石锅菜确实是在石锅中通过高温快炒的方式完成的，比如石锅拌饭和石锅牛肉，但石锅也可以用来煮、炖或蒸食物。石锅的材质使得食物在烹饪过程中能够吸收石锅特有的矿物质，从而增添风味。
在使用石锅烹饪时，需要注意预热石锅，以防止食材粘锅或因温差过大造成石锅破裂。此外，石锅通常需要在炉火上直接加热，因此需要使用耐热的炊具，如木制或竹制的锅铲进行翻炒。
挂面150g，黄瓜一根
辅料：橄榄油适量，香油适量，生抽酱油适量，食用盐适量，青葱适量，豆瓣酱适量
步骤一、准备好食材。
步骤二、锅内加入适量的清水煮开，加入挂面、适量的食用盐一起煮熟。
步骤三、煮熟的挂面捞出，加入冷开水冷却。
步骤四、沥干水分后，拌入适量的橄榄油，防止面条粘在一起。
步骤五、黄瓜用清水洗净后切成黄瓜丝。
步骤六、把挂面、黄瓜丝、香葱、香油、豆瓣酱、生抽酱油一起放入拌均即可。