豆芽购买后三天内仍然可以食用，但需要注意储存的条件和食用的安全性。为了确保食用安全，建议在购买后尽快食用或者储存于冰箱冷藏保存。在食用时，可以先用清水冲洗豆芽以去除可能的细菌和污染物，然后再进行烹饪。同时，注意观察豆芽的外观和气味，如出现褪色、变质或者发霉的情况则不宜食用。总之，在适当的储存和注意食用安全的情况下，豆芽购买后三天仍然可以安全食用。
豆芽被誉为科技最多之一，这源于其生产过程中的技术创新。豆芽的培育涉及环境控制、生物技术和营养学等领域。通过精确控制温度、湿度和光照，豆芽可以在短时间内高效生长。同时，通过生物技术的应用，可以提高豆芽的产量和品质。因此，豆芽的生产体现了科技在农业领域的广泛应用。
豆芽买回来后可以放在塑料袋中，尽量排除空气，并将其封口。冰箱的保鲜室或低温室也是很好的储存豆芽的地方。豆芽的保质期一般为2-3天左右，因此建议在购买后尽快食用，以保证其新鲜度和营养价值。如果豆芽放置时间过久，出现变质或发霉现象，应立即丢弃以免影响人体健康。