在京东上买牛尾骨是可靠的。

因为京东作为国内大型电商平台，其有严格的商家入驻和产品审核机制，保证了卖家和产品的质量。

同时，京东也实行严格的售后服务和退换货政策，能够让消费者购买的过程更加放心和安心。

此外，京东也有海量的用户评价和晒单，可以让消费者了解其他人对该产品的使用体验和评价，对于买家能够做出更明智的购物决策。

因此，从这些方面来看，购买牛尾骨在京东上是可靠的。