1 白露塘杀猪粉起源于广东省惠州市2 据传说，清朝时期，惠州有一家杀猪场常常用大量的盐来保存猪肉，这样猪肉的口感和质量都很差。
后来一位姓杨的厨师发明了一种名为“杨氏火腿”的食品，口感和肉质都很好，得到了人们的好评。
他的配方被传承了几代，最终演变成了今天的白露塘杀猪粉。
晚上10点
来了当然得把金牌杀猪粉安排上，满满一大碗的肉粉分量十足，汤底是每日现煮现熬，加入现切的猪肉猪血猪腰猪肝，再配上一个鸡蛋，任谁喝一口汤，都忍不住蹦出一个鲜字。
白露塘杀猪粉起源于湖南省汉寿县白露塘镇。
因为当地的居民以养猪为主，为了防止猪生病而发明了这种杀猪粉。
这种杀猪粉包含有芦根、草果和白钩藤等药材，可以有效地杀菌防病。
后来，这种杀猪粉因为口感鲜美被引进了餐桌上，并且逐渐成为了湖南特色小吃。