要制作美味又简单的腰果虾仁，首先需要将虾仁用盐和生抽腌制15分钟，然后用锅加热油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的虾仁煸炒至变色，再倒入腰果干炒香，最后加入适量的料酒和糖翻炒均匀即可。这道菜的味道鲜美，口感酥脆，腰果的丰富营养更能为身体提供能量和必需脂肪酸。做法简单易学，是一道适合家庭和聚餐的佳品。
腰果虾仁山药是一道美味营养的家常菜。做法如下：首先，准备好腰果、虾仁、山药等食材，将山药去皮切段，虾仁洗净备用。
接着，热锅凉油，放入腰果翻炒至微黄，捞出备用。
然后，留底油在锅中，放入山药段翻炒至断生，再加入虾仁继续翻炒。
最后，加入适量盐、鸡精调味，将炒好的腰果倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐的不错选择。
腰果虾仁中的腰果可以去多个地方购买。首先，你可以去当地的超市，比如像文中提到的泰国当地人喜欢去的那个当地人喜欢去的那个当地人喜欢去的那个超市，可能会有各种品牌和口味的腰果供你选择。
其次，如果你喜欢网购，也可以在各大电商平台上购买，比如淘宝、京东等，它们会有丰富的选择和快捷的送货服务。
当然，你还可以选择去一些专门的坚果店或者进口食品店，他们可能会提供更专业、更多样化的腰果产品。总的来说，购买腰果的地点多样，你可以根据自己的需求和习惯选择最适合你的购买方式。无论你选择哪种方式，记得选择新鲜、质量好的腰果，这样才能做出美味的腰果虾仁。