粽子没有去包装蒸熟也是可以食用的。粽子通常是用糯米和各种食材包制而成的，没有包装的粽子可以直接蒸熟或者水煮熟食。在蒸煮过程中，粽子的营养成分和口感都会得到保留，因此没有去包装的粽子同样具有营养价值且口感良好。
需要注意的是，在蒸煮时需要确保粽子蒸煮熟透，以免引起消化不良等问题。同时，为了保持粽子的口感和卫生，建议在蒸煮前先将粽子洗净，再用干净的蒸锅或水煮熟食。
回答如下：如果粽子煮不熟，可以采取以下补救方法：
1. 继续煮：将粽子放回锅中，继续煮10-15分钟，直到熟透为止。
2. 蒸：如果粽子煮了很久还是不熟，可以将其放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到熟透为止。
3. 烤：将粽子放入烤箱中，以180度预热，烤20分钟左右，直到熟透为止。
4. 切开后煮：如果粽子已经包好了，可以将其切开后再煮，这样会更容易煮熟。
5. 加热时间充足：下锅前要把水烧开，然后放入粽子，等水再次烧开后，转小火，再煮30-40分钟，直到熟透为止。
总之，如果发现粽子煮不熟，不要着急，可以采取以上方法来修复。