甜扁豆300g
辅料
调和油适量食盐适量蒜20g柿子椒1个葱20g干辣椒4个花椒适量八角1个老抽6g
步骤1
洗净。去筋
步骤2
用热水淖至8成熟，
步骤3
辅料
步骤4
切片
步骤5
起锅放油，放入葱，青椒，干辣椒，花椒，八角，
步骤6
出香味后，放入肉片
步骤7
放入老抽
步骤8
放入甜扁豆，大火翻炒，扁豆熟后出锅
步骤9
装盘
炒甜糯米饭是一种简单美味的甜点，通常作为节日或庆祝活动的一部分。以下是炒甜糯米饭的基本做法：
材料：
- 糯米：200克
- 清水：适量
- 白糖：50克（可根据口味调整）
- 黄油或植物油：适量
- 芝麻：少许（可选）
- 花生碎：少许（可选）
- 椰蓉：少许（可选）
做法：
1. 将糯米提前浸泡4小时或一夜，以便糯米更容易煮熟。
2. 将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的清水，按照正常程序煮熟。如果没有电饭煲，可以用普通锅煮糯米，注意要随时关注水量，避免糯米煮焦。
3. 糯米煮熟后，趁热拌入白糖，搅拌均匀使糖分完全溶解。
4. 在平底不粘锅中加入适量的黄油或植物油，加热至油融化。
5. 将拌有糖的糯米饭倒入锅中，用小火慢慢翻炒，使糯米饭粒粒分明，吸收油脂和糖分。
7. 最后撒上少许芝麻、花生碎或椰蓉增添风味。
8. 关火后，将炒好的甜糯米饭盛出装盘即可享用。
小贴士：
- 炒糯米饭时要注意火候，以免炒糊。
- 可以根据个人口味添加红豆沙、枣泥、果脯等其他配料。
- 若喜欢更香的口感，可以在糯米饭中加入一些桂花糖或橙皮屑。
步骤 1
准备生姜半斤，这个重量大家可以按自己需求来，我今天买的子姜，没那么辣，也可以用老姜，那样味道更重更辛辣，吃不了辣的就用子姜就可以了。
步骤 2
把生姜洗干净切成姜粒，锅里放比平时炒菜多一些的油，因为油多点更好吃，不会炒出来干巴巴的，开中小火，把生姜粒倒入开始炒，炒一分钟后加一勺蚝油，接着炒三分钟，倒入生抽不用放盐，再炒一分钟，加红葱酱，没有可省略，出锅即可。 子姜炒熟了是没有那么辣的，如果是老姜怕辣的同意学可以多炒两分钟，但是切记火不能大，炒制时间不能太长，炒干了就不好吃了。炒好的姜因为有油浸泡着不容易变干，但也要尽快吃完，隔夜了就没那么美味了。
步骤 3
炒生姜特别下饭，当早餐下粥小菜也不错，吃完生姜剩下的姜油拿来煮面，做凉拌菜也是非常香的，所以不用怕放多了油哦。