可以，但口感不好。
滑肉必须选用正宗的红薯淀粉，这种淀粉做出的滑肉嫩滑好吃，而且不易散糊，汤色清澈。这是因为红薯淀粉的分子链比较长，粘连性更佳，下锅后不易散糊。
本人也试过玉米淀粉或绿豆淀粉小麦淀粉等多种淀粉，做出的滑肉要么不够嫩滑，要么下锅后容易散开，最后做成了一锅浓稠的淀粉糊糊。
浅播的优点：
在土壤质地较轻、坷垃较多的情况下，适当浅播，可以增加出苗率和加快幼苗生长；增加根系生长和抗倒伏能力。
此外，播种时间也是影响小麦播种深度的因素之一，早播的种子应浅播，适度的浅播有利于小麦的生长和产量提高。
浅播的缺点：
小麦的播种深度应根据土壤条件和播种时间来决定，但是过浅的播种，会导致出苗困难和生长缓慢。
不高。淀粉类主食，如白米、白面等含钾中等，粗杂粮类主食，如燕麦等含钾较高，其他主食，均含有较多的钾和磷，含淀粉是不高的。