如果核桃冻成冰了，可以将其放置在室温下自然解冻，或放入微波炉中适度加热解冻（不宜用开水烫）。
若核桃变软但口感不佳，可以尝试用牙签针或小刀切开，在融冰状态下挑去多余的水分，再将其重新冷藏。当然，为避免核桃冻成冰的情况，我们可以将其放置于阴凉干燥处，或用密封的塑料袋包装后放入冰箱冷冻室，避免较高温度造成水分凝结成冰的情况。
准备材料：核桃仁30克、冰糖30克、香油15克、蜂蜜20克、水适量。
将核桃仁用水冲洗，去杂质。
洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3~5分钟，捞出沥干水分（水里加入少许盐要想甜来点盐）。
锅里倒油，（油量能淹没桃仁就可以）油烧至四成热，加入桃仁，小火慢炸至桃仁外边微黄捞出（油温太高，容易把糖胡在没有及时搅拌，容易结块）。
捞出的桃仁，趁热加入冰糖和蜂蜜，搅拌均匀即可（一定要趁热，热的才能把冰糖和蜂蜜化开）
如果核桃凹处不变色，可能是以下原因导致的，可以尝试以下方法：
1.增加把玩时间：持续把玩核桃，让其接触更多的人体油脂和汗液。
2.注意清洁手部：保持手部干净，以免影响核桃的变色。
3.加强摩擦：增加手指与核桃凹处的摩擦。
4.自然晾晒：适当将核桃放在通风良好的地方晾晒。
5.避免化学物质接触：防止核桃接触到化学清洁剂等。
6.耐心等待：变色过程可能需要时间，不要急于求成。
7.尝试不同的把玩方式：如改变手指的用力方式等。
8.注意保养：避免核桃受到过度的潮湿或干燥。
9.观察核桃品质：确保购买的核桃品质良好。
10.咨询专业人士：如文玩专家或有经验的玩家。