鱼块可以直接炸，但需要注意几个方面。首先，鱼块需要先腌制，用盐和胡椒粉均匀涂抹在鱼块表面，可以增加调味效果。
其次，要将鱼块沥干水分，避免炸的时候油溅出来。
最后，建议使用炸鸡、炸虾等食品专用的面粉进行裹粉，这样可以让鱼块更加酥脆。注意油温的控制，不能过高或过低，以免炸焦或熟不透。炸好后，可以配上薯条、沙拉等食用。
“鱼坐”是一种古代的坐姿，即双膝着地、臀部压在脚跟上的坐姿。这种坐姿源于中国古代，后来传入日本，成为日本人的传统坐姿之一。
在中国古代，人们通常采用跪坐的姿势，即双膝着地、臀部坐在脚跟上。这种坐姿被称为“鱼坐”，因为这种姿势看起来像是一条鱼在水中游动时的姿态。
在日本，这种坐姿被称为“正坐”，它是日本传统礼仪中的一种正式坐姿。在传统的日式房间中，人们通常会使用“鱼坐”的姿势来坐在榻榻米上。
总之，“鱼坐”是一种古老的坐姿，它源自中国，后来传入日本，并在两国的传统礼仪中扮演了重要的角色。
保存鱼块以防止变质，可以采取以下几种方法：
冷藏保存：
使用厨房纸吸干鱼块表面的水分，然后用保鲜膜紧密包裹，尽量排除空气，放入密封袋中。
将包裹好的鱼块放入冰箱冷藏室，温度控制在0到4摄氏度（33.8到39.2华氏度）之间。
通常，这样保存的鱼块在冷藏条件下可以存放不超过一个星期。
冷冻保存：
如果鱼块需要长期保存，可以将其放入冷冻室。在冷冻之前，同样需要用厨房纸吸干水分，然后用保鲜膜或专用的冷冻袋包裹。
冷冻室的温度应保持在-17摄氏度（0华氏度）以下。
冷冻的鱼块可以保存数月，但解冻后应尽快食用，避免反复冷冻解冻。
腌制保存：
将鱼块用盐、酒等调料腌制，可以延长保存时间。腌制后的鱼块可以放在阴凉干燥处，或者放入冰箱冷藏。
腌制方法多样，可以根据个人口味选择不同的腌制配方。
熟成保存：
对于某些鱼类，如鰤鱼，可以通过熟成的方法来提升风味。将鱼块用盐水浸泡后，用吸水纸吸干水分，然后放入真空袋中保存。
熟成过程中，需要控制温度在1摄氏度左右，湿度在80%左右。如果冰箱无法达到这个条件，可以加入冰袋辅助。
油封保存：
将鱼块切成小块，放入小玻璃瓶中，用菜籽油或其他食用油浸泡，密封保存。这种方法适用于干鱼块，可以保存较长时间。