1.排骨在沸水里过一下，去除血水。捞出，放入紫砂锅。
2.加入生抽两勺，老抽一勺，生姜片，盐4勺，加入香菇，黑木耳，八角桂皮。加冷水，没过食材。
3.在紫砂锅中，开高温档炖3个小时。
4.加入切块的木瓜，转至低温档继续炖1个小时。
5.炖了这么久，半天也过去了，可以吃饭了，出锅前加入切碎的香菜，即可。
优质
食材
枸杞 5g 、 泡发银耳 170g 、 雪梨 80g 、 木瓜 15g 、 水 1500g 、 冰糖 150g
烹饪步骤
1.水放入锅中，放入冰糖，烧开。
2.银耳提前泡发，切碎。后加入木瓜条。
3.雪梨切块，放入水中一起煮。
4.放入枸杞，大火水开后转中小火。
5.加盖，煮3小时。放凉，放入冰箱冰镇。