冷冻保存。做好的包子放到冰箱冷藏，隔天再食用是没有问题的，不会滋生细菌。想要长时间保存，就需要用保鲜袋分装，放到冰箱冷冻。食用前取出，蒸锅蒸15分钟或者微波炉中大火3-5分钟加热即可。冷冻之前一定要用保鲜袋密封，防止包子失去水分变硬。
蒸好的包子冷冻起来吃是可以的，但可能会影响包子的口感和营养价值。
首先，冷冻过程可能会造成包子的皮裂开，导致蒸出来的包子不完整。
其次，冷冻过程可能会导致包子中的水分结冰，解冻后包子会变得湿漉漉的，影响口感。
此外，冷冻时间过长可能会造成包子中的营养成分流失，因此不建议将包子长期冷冻保存。如果需要保存包子，可以将包子放在冰箱的冷藏室中保存，但也要尽快吃完。
总之，虽然可以将蒸好的包子冷冻起来吃，但可能会影响包子的口感和营养价值。如果需要保存包子，建议将其放在冷藏室中保存，并尽快吃完。
冷藏保存法，这种方法保存的时间会稍微短一点，大概可以保存两天到三天左右，咱们就是把剩下的吃不完的包子把它晾凉，直接放在保鲜袋当中，把封口一定要封紧，这个布是非常重要的，千万要封紧了，如果封不紧的话就容易流失水分，包子就会变干变硬。如果咱们把口封住了以后，里边的水分不容易流失掉，包子就还能保持比较新鲜的样子，等咱们吃的时候呢是非常松软的。如果需要保存的时间再长一点的话，就需要冷冻保存了，这样咱们可以保存一个月，再拿出来吃的时候还和新鲜的时候一样。
包子把它晾凉，晾凉了以后，我们需要每个包子用保鲜膜单个的把它包严实，记住一定要紧实，这个是非常重要的。包严实以后就可以放在保鲜袋里边，然后放到冰箱冷冻室里边冷冻保存，可以保存一个月。