乌鲁木齐九鼎有很多好吃的新疆菜，比如大盘鸡、馕炒肉、胡辣羊蹄、拌面、大盘肚等1。
其中，大盘鸡是乌鲁木齐九鼎非常受欢迎的新疆菜之一。大盘鸡通常用大盘盛装鸡块，色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，带有浓稠的汁，吃完后上皮带面蘸食口味鲜辣，吃起来酣畅淋漓1。
九鼎农产品批发交易市场位于乌鲁木齐市沙依巴克区西山苜蓿沟北路，紧邻乌奎高速，是新疆乃至西北地区最大的一级农副产品批发交易市场。该市场于2013年建成并投入运营，分蔬菜市场、果品市场、冻品市场三大交易区，有固定经营户2000余户。
回答，乌鲁木齐九鼎批发市场最近的一家锡伯族餐厅位与十二师高级中学前门的门面。锡伯族特色有花花菜，奶茶和锡伯大饼很好吃。