以下是我的回答，沂水的雪有多大，取决于许多因素，如气温、湿度、风速等。一般来说，雪的大小可以用雪花的质量和数量来表示，质量越大、数量越多，雪就越大。此外，还可以用降雪强度来表示雪的大小，即单位时间内的降雪量。在沂水地区，冬季是降雪的主要季节，有时会出现大雪或暴雪。例如，2016年11月21日至24日，沂水县迎来了一次大范围的降雪过程，全县平均降雪量达到了35毫米以上，属于大雪级别。其中，最深的地方积雪深度达到了30厘米左右。因此，可以说沂水的雪相对较大，但具体情况还需要结合气象数据和实际观测来进行评估。