米糕果是由一位名叫李时珍的明朝医生发明的。李时珍是明朝著名的医学家和药学家,他通过观察和实践,发现了许多草药和食材的疗效和特点。在他的著作《本草纲目》中,他详细描述了米糕的制作方法和功效,因此后人将这种食物命名为“米糕果”,以纪念他的贡献和智慧。
米糕果是以糯米为主要原料,经过浸泡、磨浆、发酵、蒸制等工艺制作而成的一种糕点。它具有香甜可口、软糯细腻的口感,以及丰富的营养价值,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等矿物质和维生素B1、B2等。此外,米糕果还具有一定的药用价值,被认为具有补中益气、健脾养胃等功效,因此在中国和其他一些亚洲国家都广受欢迎。
1. 吃了这款米糕,你会爱上它的口感。
2. 好吃到让你停不下来的米糕。
3. 一口米糕,让你尝遍我国味道。
4. 久经考验,口感依旧不减的米糕。
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6. 不假他人之手,这才是真正的米糕。
7. 手工制作,原生态味道的米糕。
9. 好吃的米糕,带给你好心情。
10. 每一口都是爱的味道——米糕。
用料
白糖 根据个人口味添加
大米 1碗
面粉 1碗
芝麻 适量
酵母 3克
葡萄干 适量
步骤 1
大米浸泡4小时后放进搅拌机加水(没过大米一食指宽即可)搅拌成米浆。
步骤 2
倒适量白糖和3克酵母在过滤勺。
步骤 3
加面粉。
步骤 4
倒入米浆搅拌成糊状。
步骤 5
变成这样即可。
步骤 6
再用过滤勺过滤一遍。
步骤 7
下一步倒入模板了。
步骤 8
倒入模板后撒一些葡萄干和芝麻在米糊表面。
步骤 9
进锅蒸了之后脱模倒油再煎一下,搞定!