在珠海香洲区，你可以到香洲区的特色小吃一条街购买特产。这里有丰富多样的当地特色小吃和美食，比如著名的珠海美食如鲍鱼糕、凤爪、牛肉丸等，也有各种美味的海鲜和鱼干等特产。
另外，你还可以去当地的特色市场或者超市购买当地特色的土特产和特色手工艺品，比如珠海特色的海味制品和手工艺品等。总之，到香洲区特色小吃一条街或者当地市场购买特产，一定能满足你的味蕾和购物需求。
在珠海香洲区前山河边不可以放烟花。香洲区只有在特定的区域和条件下才允许燃放烟花爆竹，例如情侣南路拱北湾、情侣中路海天公园沙滩以及前山河畔南屏中信红树湾北区段（澳门回归纪念公园前）等地点。除此之外，香洲区的其他地点都禁止燃放烟花爆竹。
因此，如果想在珠海香洲区燃放烟花，请务必遵守相关规定，确保在允许的区域和条件下进行，以保障自身和他人的安全。