从第一颗花起，把下面的叶子全部扯掉，第一颗花瓣以下的叶子全部掐掉，因为辣椒还比较小，还需要继续吸收土里面的养分，而叶子会霸占掉很多养分。
小米椒原产于四川省广汉市米易县，当地的小米椒以色泽鲜艳、辣味强烈、香气浓郁而闻名。因此，在中国四川省的米易县和广汉市，可以找到最正宗的小米椒。此外，在中国南方其它地区，如贵州、云南、湖南等地，也有不少优质的小米椒产地。另外，不同种类的小米椒也可能在不同的地区产出口感和口味略有差异。因此，如果你要购买最好的小米椒，还需要根据你对小米椒的需求和口味偏好进行选择。
在修剪辣椒枝条时，首先要去除枯黄、病虫枝条，以保证植株的健康生长。
2、去除过密枝条。辣椒植株过密会影响通风和光照，导致病虫害的滋生，因此需要去除过密的枝条，保持植株的通风和光照。
3、去除低矮枝条。低矮枝条容易受到地面的潮湿和病虫害的侵袭，因此需要去除低矮枝条，保持植株的健康生长。
4、去除竞争性枝条。竞争性枝条会影响植株的生长和产量，因此需要去除竞争性枝条，保持植株的健康生长和高产。
5、留下主干和主枝。在修剪辣椒枝条时，应留下主干和主枝，以保证植株的健康生长和高产。