第一步:一碗葛根粉，加入一碗清水给它搅拌均匀

第二步:煎锅预热后锅里刷油，然后倒入调好的葛根粉铺平，盖上盖子煎2分钟就可以取出来了，重复煎完葛根粉


第三步:煎好的粉饼用到切成小块
第四步:葱切断，大蒜剁成蒜末

第五步:炒锅里放入食用油，油热下蒜末，豆瓣酱，炒出香味倒入煎好的粉饼，加入生抽.盐爆炒，然后开小火加入蚝油.鸡精.葱段翻炒，炒好出锅装盘

一盘香喷喷的具有家乡风味的爆炒葛根粉就好了，浓浓的家乡味家乡菜和家乡情怀，吃起来别提有多香了
1、食材：白萝卜1根、青萝卜1根、酱油适量、油适量、盐适量、蚝油适量、醋适量。
2、先准备好一根白萝卜，一根青萝卜。
3、然后把青萝卜和白萝卜都削皮。
4、再把萝卜都切成细条。
5、锅中加入油，烧热，下入几粒花椒。
6、然后放入萝卜条翻炒。
7、炒至水分变少以后加入酱油。
8、然后再继续翻炒。
9、等快熟透的时候放入蚝油和盐。
10、然后再翻炒均匀就可以出锅了
1、用料：西葫芦2个，前腿肉沫100克，蒜2瓣。
2、西葫芦去皮，用少许料酒和盐提前腌制肉沫5分钟。瓜刨丝、蒜切大粒。
3、热锅下油，爆香蒜粒，放瓜丝、放盐。中大火炒30秒瓜有点软，放肉沫，一起中火翻焖炒2分多钟，放少许酱油，翻匀10秒，关火。