全案托管和全包在一些情况下可能有相似之处，但它们也有一些区别：

1. 范围和内容：全包通常指的是承包方负责整个项目或任务的所有方面，包括但不限于设计、施工、材料采购等。而全案托管可能更强调对整个项目的全面管理和监督，不一定包括具体的实施工作。

2. 责任和控制权：在全包中，承包方通常对项目的结果承担主要责任，并在一定程度上拥有控制权。而在全案托管中，委托方可能仍然保留一定的决策权和监督权。

3. 灵活性：全包可能相对较为固定，承包方按照约定的范围和要求进行工作。而全案托管可能更具灵活性，能够根据委托方的需求和变化进行调整。

4. 成本和费用：全包的费用通常在项目开始时确定，而全案托管的费用可能根据项目的进展和实际需求而有所变化。

具体的区别可能因项目的性质、行业和双方的协商而异。在选择全案托管或全包时，需要仔细考虑项目的要求、预算、风险管理等因素，并与相关方面进行充分的沟通和协商。