这个就叫做柚子茶，基本上只要和柚子相关的茶叶都可以叫做柚子茶，制作柚子茶的时候需要加入柚子皮，但是柚子皮是自带苦味的，所以如果在在制作之前，必须先把柚子皮上面的苦味去除，这样子做出来的柚子茶才会好吃，从而更加受欢迎。
正常。
柚子里面像桃胶一样的胶状物可能是柚子的果胶，柚子是柑橘类植物果实，含有丰富的果胶，虽然一般常见于其外皮中，但是在柚子果肉中也含有一定剂量的果胶，果胶可以代替膳食纤维补充剂，是一种可以食用的物质。