包菜红萝卜粉丝是一道传统的中式菜肴，通常被称为清蒸包菜红萝卜粉丝。这道菜品看起来非常简单，但是它有着清淡的味道和健康的营养，很受人们的喜爱。包菜是蔬菜中的一种，含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，能帮助增强人体免疫能力和促进消化功能。红萝卜则富含胡萝卜素和维生素C，不仅能美容养颜，也有助于保护眼睛健康。粉丝则是一种低热量、易于消化的食品，能够满足人们的需求。综上所述，清蒸包菜红萝卜粉丝是一道有益健康的菜品。
食材用料：面粉500克，酵母粉2克，水适量，白菜200克，粉条50克，花生油适量，花椒粉少许，盐少许，生抽少许。
制作步骤：
1.酵母粉用温水化开，倒入面粉，和成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大
2.白菜用刀剁细，撒少许盐，杀出水分
3.用手挤出白菜的水分，不用太干
4.将粉条放热水锅里煮软
5.捞出过凉水，控干水分
6.把粉条剁碎，把白菜和粉条放盆里，放入少许盐，花椒粉，生抽，花生油
7.把饺子馅调均匀，发酵好的面团拿出来
8.把面团揉面排气，分成均匀的几等份，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
9.把面团按扁，用擀面轴擀成薄面片
10.用面片包上馅，用手转着包成饺子
包菜红萝卜粉丝是一道美味的传统中式菜肴，它的名字是“炒三丝”，即来自于里面的三种丝状食材：白菜丝、胡萝卜丝和粉丝。这道菜在制作过程中，精选新鲜的白菜和红萝卜，经过切丝、炒制和调味等多道工序制成。它不仅外观色彩鲜艳，而且口感丰富，清爽爽口、营养丰富。炒三丝是一道经典的家常菜，是中国南北地区美食文化的代表之一，被广大人民群众所喜爱。无论是平时的家庭聚餐，还是各种正式场合，都是一道不错的选择。