可以向劳动监察部门投诉，不用什么证据，只要你能证明在你说的事情发生的那段时间你在那里工作就可以了。由劳动监察部门派人前去调查核实，可以查看他们的考勤记录和工资单及财务账，是可以查到的。如果情况属实，劳动监察部门可以对其进行了行政处罚，并帮你讨回应得的报酬。你也可以用劳动监察部门查到的事实为证据申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
每月加班时间超过36小时，劳动者可与单位协商，协商不成的可以提起劳动仲裁。
加班时间规定：
1、用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；
2、因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
用人单位未与工会和劳动者协商，强迫劳动者延长工作时间的，应给予警告，责令改正，并可按每名劳动者每延长工作时间一小时罚款一百元以下的标准处罚。用人单位每日延长劳动者工作时间超过三小时或每月延长工作时间超过三十六小时的，应给予警告，责令改正，并可按每名劳动者每超过工作时间一小时罚款一百元以下的标准处罚。
能
每月加班超过100小时是能申请赔偿的，这些补偿都是有法律依据的。
《劳动法》里面明确规定，企业一般情况下每天让员工加班的时间最多一个小时，特殊情况下每天最多三个小时，但每个月加班总时最多36个小时。这就是法律规定的加班时长，如果超过这个加班时长，都属于违法《劳动法》规定，属于企业违法法律法规行为。
如果您想证明每月加班超过36小时，您可以采取以下措施：
1. 加班记录：加班记录是证明加班时间的最直接证据。您可以保留每次加班的时间、地点、加班内容等详细信息，并制作一份加班记录表，每月记录加班时间。
2. 公司记录：公司通常会记录员工的出勤情况和加班情况。您可以向公司人事部门申请查看自己的加班记录，并要求公司提供相关证明材料。
3. 证人证言：如果您有同事可以证明您的加班情况，可以让他们提供证言。您可以提前通知他们，并让他们准备好书面证明材料。
4. 录音录像：如果您加班时公司有相关规定和要求，可以保留相关录音和录像。这些证据可以证明您的加班情况和公司的要求。
需要注意的是，不同国家和地区的法律规定不同，加班举证的具体要求也会有所不同。建议您先了解当地的法律规定和公司的相关政策，并咨询律师或专业机构的意见。