炒锅：用于高温快速翻炒食物，适用于大部分中式菜肴。
汤锅：用于炖汤、煮粥、涮火锅等，容量应根据家庭人口数选择。
平底锅：用于煎蛋、煎饼、牛排等，最好选择不粘锅。
奶锅：用于煮牛奶、加热食物等，容量不要太大。
不锈钢锅：用于蒸馒头、包子等，还可以用来熬汤、煮粥。
平底不粘锅
而没有化学涂层的平底不粘锅，采用的是物理不粘技术，刚开始用的时候，不粘的效果可能不好，但是等使用的时间长了以后，这种效果就会越来越好了。因为锅底表面的油脂氧化膜已经被我们“养”好了。
归禾器老式铁锅。首先来讲这个锅比较轻，即使是女生一只手也能拿起来。其次锅底比较深，这样的话我们在炒菜的时候就不容易溅出来。
还有就是这个锅边缘的导流口设计，让我们再倒菜汤之类的东西的时候再也不担心会撒外面。
这个锅如果“开”好了，用上个五六年是一点问题都没有。虽然价格偏高，但是真的是一分钱，一分货
炖锅
1、用活性炭，活性炭可以吸附甲醛，把它放在家具里面，很快甲醛味道就会去除。
2、用盐水，在盆里装满水，里面放一些盐，之后将盆放在家具的附近，就可以很快的去除甲醛味道。
3、用水，甲醛易溶于水，找一把喷壶以1:5的比例(酒1水5)装满。然后把它喷洒在新家具上，可以快速分解甲醛。