释迦果外皮软说明熟透了，可以食用了。释迦果没熟的情况下，果皮是硬的，没熟透的释迦果不能食用。当然，如果果皮太软就是熟过头了，切忌看清楚，否则吃坏肚子不好。
释迦果是很甜的水果,有“世界上最甜的水果”的美誉,成熟的释迦果吃起来非常甜,口感是有点儿软糯的,咬起来又有点儿Q弹,类似荔枝或者山药。
释迦果是一种非常健康的水果，但它需要经过催熟处理才能食用。正确的催熟方法是将释迦果放置在温暖的地方，在室温下放几天。
如果想加快释迦果的催熟速度，可以将果实放入一个密封袋中，加入一些苹果或香蕉，这些水果会释放乙烯，促进释迦果的催熟过程。
当释迦果开始变软且表面较黄时，就可以享用此美味的水果了。注意不要等到果肉变黄，否则它会过熟并影响口感。