不一定会开除。
因为每个单位对于拘留员工的处理方式不同，一般情况下，拘留15天并不是无法挽回的错误。
如果拘留原因不是因为严重违法犯罪，单位也可以考虑对员工进行教育和处罚。
如果员工希望保住工作，他应该积极反思自己的错误，向雇主赔罪道歉，并且不断改进，提高自己的工作表现，这样可以提高被单位宽容的可能性。
一般被行政拘留是不会开除的,被依法追究刑事责任的必须开除。但要根据具体情节由单位予以行政处分,最高可开除。劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的，用人单位可以解除劳动合同。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条 劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；（二）严重违反用人单位的规章制度的；（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；（六）被依法追究刑事责任的。
如果一个人被拘留了两次，每次15天，那么可能有几种情况。首先，两次拘留可能是独立的，即第一次拘留结束后，由于另一个不相关的违法行为，该人再次被拘留。其次，如果两次拘留是因为同一个事件或违法行为，那么可能是因为在第一次拘留期间发现了新的证据或违法行为，导致拘留时间延长。此外，也有可能是法院或相关机关对同一违法行为的处罚决定分两次执行。
无论哪种情况，具体的拘留原因和情况需要依据相关法律法规和具体案件事实来判断。如果对某个具体案件有疑问，建议咨询相关法律专业人士或查阅相关法律文书。
请注意，以上内容仅供参考，并不能作为法律建议或解释。对于具体的法律问题，请咨询专业律师或法律机构以获取准确的答案和解释。