15-20天。
空心菜盖的薄膜一般在15-20天，苗长到10-15厘米或6-8叶时揭开,这样可以避免苗床内温度过高,影响空心菜的正常生长发育。
空心菜茎腐病，确实是个头疼的问题呢。不过，别担心，我们有一些有效的防治方法。比如，你可以使用500倍的25%甲霜锰锌或600倍的72%霜脲锰锌水溶液来均匀喷洒，这样的防治效果能达到95%以上哦。同时，也要注意改善空心菜的生长环境，比如降低湿度、调整温度等，这些都有助于减轻茎腐病的发生。希望这些建议能帮到你，让空心菜健康茁壮地成长！
不易炒黄的方法如下：
1.空心菜旺火快炒，不要盖锅盖，即不会被炒黄。
2.将空心菜焯水，水开后在水中加入食盐，然后将空心菜焯熟，空心菜也不变色。
3.准备一盆水，挤少量柠檬汁。
空心菜洗净，炒之前，先把叶子部分泡在准备好的柠檬水里。
空心菜之所以会发黑，就是因为空心菜里含有铁质，所以容易发黑。
泡过柠檬水后，柠檬的酸度会控制空心菜里的铁质不会那么快变黄。
4.勾清芡，然后以明油包芡，这样可以隔绝空心菜与空气中的氧气接触。
5.像空心菜这样叶类蔬菜，炒的过程中可以加料酒，加入料酒能挥发空心菜里的水汽。
清炒空心菜的做法如下：食材：空心菜300克、油2汤匙、盐4克、鸡精3克。
1.空心菜洗净切几刀。
2.锅中倒入油烧热，加入空心菜翻炒。
3.旺火快炒几分钟，加入食盐翻炒。
4.翻炒至空心菜梗变软，关火调入少许鸡精即可。