苹果11在直播视频时出现颜色偏黄、脸发暗的情况可能是因为摄像头白平衡调节不精确或光线不足导致，使得图像采集和传输出现一定偏差。建议在使用时选择光线充足的环境拍摄，同时调整摄像头白平衡设置，也可以尝试使用第三方视频调节软件进行微调，保证视频质量更加清晰、真实和自然。
如果你在使用苹果11的直播相机时，想要获得最佳的拍摄效果和画面质量，可以尝试以下几个设置：
1. 分辨率设置：可以前往“设置” > “相机” > “记录视频” > “使用较高效率”选项，选择较高的分辨率以获得更清晰的画面。
2. HDR设置：打开HDR模式可以增强图像的对比度和明暗细节的表现。在直播相机中，可以尝试开启HDR增强拍摄效果。
3. 白平衡设置：光线是影响图像色彩的重要因素。在环境光线复杂不均等的情况下，可以调整白平衡设置为“自动”或手动进行调节来使得白色品质接近原始颜色。
4. 对焦设置：选择对象进行对焦，可以通过屏幕上对象的点击并调整对焦点和曝光等图像质量参数。当需要对焦和变焦时，你也可以使用相机中的手势函数，进行对焦和变焦的操作。
5. 使用稳定器：使用相机的内置稳定器功能，可以减少图像抖动，并更好地保持镜头稳定以提高画面质量。
以上设置可以优化直播相机的拍摄效果，提高画面的质量，但同时需要根据实际拍摄情况进行微调，遵循可重现性和人性化的要求，以相机器材和拍摄环境的相容性等因素出发，不断调整，找到最适合你的拍摄效果。
苹果11相册中的视频可以进行倍速调整。首先进入相册并选择要编辑的视频，然后点击编辑按钮，在下方工具栏中找到“倍速”选项。
点击后可以选择多种倍速，包括2倍、1.5倍、1.25倍、正常速度、0.75倍、0.5倍和0.25倍。选择适合自己需求的倍速后保存即可。倍速调整能够帮助用户节省时间，更好地展示视频内容。