选择益生菌时，要注意选择合适的菌种、是否为活菌、能否耐胃酸、保证益生菌质量等。
1.菌种：选择来自可靠来源的益生菌，并确认其菌种和菌株。一些经过充分研究的菌株包括乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等。
2.活菌：确保所选益生菌是活菌，才能在肠道中发挥作用。
3.耐胃酸：益生菌需要能够在胃酸环境中存活，才能到达肠道并定植。
4.添加剂：选择不含添加剂的益生菌，以避免对身体的额外负担。
5.质量控制：选择经过严格质量控制的益生菌产品，以确保其有效性和安全性。
冲泡益生菌米粉时，建议使用40℃~50℃的温水。这个温度既能保证益生菌的活性，又不会破坏米粉的营养成分。太高的水温会导致益生菌失去活性，而太低的水温则可能使米粉冲不开，形成结块，影响孩子的消化。在冲泡前，建议仔细阅读说明书，按照指示操作，以确保得到最佳的冲泡效果。
可以，但是温水冲泡更好
1、益生菌粉剂干吃难以下咽，冲泡后有利于充分融化，不像干粉那样。适量的水混合益生菌粉剂，这样它就不会粘在牙齿上。根据不同厂家的包装规格不同，每袋的具体克数不同，要根据不同的用量食用。
2、为了保证益生菌的活性，一般采用冷冻干燥技术。冻干技术后，益生菌的胞内含水量会相对降低，进入休眠状态。可以倒进嘴里，用温水冲下去。为了让益生菌进入肠道，用足够的水唤醒它们，建议吃了益生菌后多喝水，以保证它们的活性。