可以主材：白米150g，瘦猪肉250g，水发腐竹50g，皮蛋2个，麦片30g，生油40g，精盐15g，味精3g。做法：
1.将瘦肉切成两块，用精盐10g分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌制一夜，成为瘦咸肉。
2.腐竹洗净，切粒。
3.皮蛋去壳洗净，切成数块。
4.白米洗净，用精盐5g，生油20g拌匀，成为油盐米。
5.将清水(2000g)放入锅内烧沸，倒入、油、盐米、腐竹粒，并稍加搅拌，煮15分钟，放入洗净的咸瘦肉、1个皮蛋、麦片及余下的生油，继续煮10分钟后改用文火再煮30分钟，视粥呈乳糊状时，即可离火，瘦肉捞起，撕成肉丝，并与余下的皮蛋粒一起放入粥内，煮沸片刻，即可放入精盐及味精调味。
麦片是一种营养丰富的食物，可以有很多种花样的吃法，以下是一些常见的吃法：
1. 加牛奶：将麦片放入碗中，倒入适量牛奶，可以选择鲜牛奶、豆奶或者果汁代替。可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜增加甜味。
2. 加水果：在麦片上加入新鲜水果或干果，如香蕉片、苹果丁、葡萄干、蔓越莓等，增加口感和营养。
3. 制作能量球：将麦片与坚果、蜂蜜、花生酱等混合，搓成小球状，制作成能量球或能量棒，作为零食随时食用。
4. 酸奶拌麦片：将麦片与酸奶混合搅拌，增加口感的同时还能增加蛋白质和钙质的摄入。
5. 制作燕麦粥：将麦片加水或牛奶煮沸，加入适量的糖或盐，再加入水果或坚果，煮成燕麦粥，既美味又营养。
6. 麦片饼干：将麦片与蜂蜜、鸡蛋、面粉等混合制作成饼干，健康美味。
这些都是常见的麦片吃法，可以根据个人口味和偏好进行调配和创新。
麦片能和乳酸菌一起吃。
两者均具有一定的营养价值，且不相克，故能一起食用。
燕麦片（裸燕麦）又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、食品。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。
燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。
经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。
总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
燕麦在西方食品主要用来做麦片粥，或和果汁香料等混合一起焙制成一种干燥食品，泡在牛奶中做早餐，营养价值高。
乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。
乳酸菌可以说是巨噬细胞、nk细胞这些人体免疫细胞的“兴奋剂”，乳酸菌可以激活这些细胞以消灭体内的有害菌和癌细胞。