1、将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以，千万不要用热水泡)泡一夜。
2、泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净。
3、洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖
4、凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了。
1、暂养海区要选择风浪小、流水畅、水色清的海区暂养幼苗。
2、暂养形式：北方海区多采用垂挂法，浙江海区由于水质浑浊多采用梯式硬架平面养殖。
3、促长措施：为了早分苗、分壮苗，促进幼苗的生长是关键，主要措施是：（1）及时拆帘。为充分满足幼苗对光照和养料的需要，出库幼苗下海时要及时将育苗器拆开平养。（2）及时调节水层。幼苗刚出库下海时要挂得稍深一些，待幼苗适应海区环境后就要逐步提升水层，一次提升幅度不要过大，但提升要及时要勤。（3）勤洗刷。幼苗下海后要勤洗刷幼苗和育苗器上的浮泥杂藻。勤洗刷不但可促进幼苗的生长，还能防止病害的发生。