不建议搭配煲汤。
因为鳕鱼骨相对来说比较小，煲汤过程中容易散开，进而污染汤汁，很难过滤除去，同时鳕鱼骨属于易腐食品，如果汤汁不能在铲去鱼骨后完成的话，可能会影响汤汁的品质和口感。
鳄鱼瘦肉比较粗糙，煲汤时需要长时间用上火，而鳕鱼骨则不需要这样的时长煲，两者的煲法和时间要求并不协调，所以不建议混合煲汤。
建议：可以单独使用鳄鱼瘦肉或鳕鱼骨煲汤，味道会更好，营养价值也会更充分。
用料
猪骨 半斤
羊肚菌 6只
鳕鱼胶 4片
红枣 6颗
姜 3片
猪骨筋 5条
盐 适量
步骤 1
洗干净一次放入砂锅，大火烧开转小火煲1小时左右。注：烧开有泡沫可以拿勺子去掉泡沫(猪骨筋开水煮滚放入去泡发一晚)
步骤 2
1:请提前一晚泡发鳕鱼胶、猪骨筋。
步骤 3
材料一起下窝
步骤 4
煲60分钟加盐食用
1· ①、在鳕鱼柳身上依次倒入少许的黑胡椒、玫瑰海盐、味淋，最后挤半个柠檬汁，用你的小手给它做个SPA。腌制的时间为20分钟左右，将鸡蛋搅拌均匀。
2· ②、往炸锅里倒入适量的油，加热后把蘸过蛋液的鳕鱼柳下锅炸熟。最好是把鸡蛋跟面粉混合再裹上面糊，这样炸出来的颜色和形状都会很漂亮。我这次做没加面粉，你们烹饪的时候要记得放一些。
3· ③、鳕鱼柳炸好后，我们来进行摆盘儿。把它沥干油放在盘子里，切些柠檬片儿分别放在食物的两侧，最后撒些坚果装饰下。要是你不嫌麻烦，可以将各种坚果切碎，撒在上面，相信也会很好看哒。
4· 如果大家没有味淋、玫瑰海盐这种调味品，可以用白糖和盐来代替。但在味道上可能会略次于我的这个版本。
为了将这款美食的甜蜜点发挥到最大，我选了番茄酱与甜酸酱一起搭配食用。要是你们喜欢，也可以试试千岛酱，估计味道也会很不错呢。