鱼缸总碱度过高可以尝试以下几种方法：
1. 部分水替换法：将一部分缸水抽出来，再加入等量的新水，反复多次，可降低总碱度。
2. 使用pH调节剂：可以使用一些专门的pH调节剂，按照说明添加到鱼缸水中，来降低总碱度。
3. 添加硬水：如果水质过软，可以添加含有较高碳酸盐的硬水，以提高水的硬度和碱度。
4. 降低饲料量：过多的饲料会导致鱼缸水中的碱度升高，适当减少饲料量可以帮助控制总碱度。
水质不好因为鱼缸水的水质是鱼类生存的关键，水质不好会导致水中含氧量降低，鱼类缺氧而死亡。
另外，鱼缸中的有机物质、氨氮、亚硝酸盐等物质也会积聚，对鱼类和植物的生长繁殖也会产生影响。
要保证鱼缸水的质量，可以注意以下几点：第一，饲养的鱼要跟水缸的大小相匹配，过多的鱼会导致水质下降；第二，定时更换鱼缸水，通常每周更换一次；第三，安装过滤器，可以减少水中的有害物质。
如果鱼缸水在三个月内一直保持着稳定的水质和适宜的温度，那么仍然可以放鱼。但是在放置过程中，加入新的水、饲料或其它添加剂可能会对水质造成影响，因此需要进行适当的处理和检查。
建议在放置过程中定期检查水质，避免水质过于陈旧或受到污染。同时，选择适宜的鱼类，根据鱼的数量和大小来控制饲料和水的使用量，保持合适的水温和氧气含量，以确保鱼类的健康和生存。