01明确叫代驾的时间点和场景
代驾的订单主要集中在晚上十点以后，多为酒后代驾。地点有酒店、KTV、酒吧、娱乐场所等繁华地方；如果白天做代驾重点在饭店等附近等待。
除酒后代驾，如长途代驾、短途代驾、商务代驾等需求也变得越来越多。代驾接单后可以派一些代驾名片，方便客人下次需要代驾服务就能直接联系你，回头客多了收入自然高。
02熟悉做代驾区域路线和地形
代驾派单规则通常是从用户手机上显示距离最近的代驾司机信息，用户通过选中其中一位或一键下单，呼叫代驾司机前来服务。如果是预约代驾的，则是根据客户预约的时间进行派单。
代驾新手刚开始要多记地图，熟悉当地大街小巷线路，这样在代驾接单的时候，便能知道哪条线路行驶距离最短而且不拥堵，为乘客节省时间，也可以让客户体验更好。
03注重服务质量和沟通方式
接单的时候服务的好坏决定客户对代驾司机的第一印象，标准化、流程化的服务必不可少。佩戴专业代驾装备是代驾人的身份标志，可以让客户快速进行身份核对。
由于叫代驾的大部分客户为醉酒客户，掌握与各种客户沟通技巧变得尤为重要。完成订单后可以给客户发信息，发司机的电子工牌和邀请客户评分，做好驾后服务等。
作为一名代驾人，应尽可能的熟悉市场上各种常见的车型。接单后发现不会开的车型，也不必过于担心，很多车的驾驶技巧大同小异，只是多了些电子点火，一定要保持好职业水准。
另外，代驾是一个有风险的职业，代驾接单后一定要签订相关协议，明确代驾过程中交通事故的责任承担者。或在接单前，购买相应的订单保险，让挣钱更有保障。例如，用超级代驾小程序工具接单，就可以在接单时预先购买代驾险。
芬姐豆腐酿是一道传统的中式菜肴，以豆腐为主料，配以肉馅或虾仁等材料进行填充，制作出美味的酿豆腐。下面是一种常见的芬姐豆腐酿做法：
所需食材：
- 嫩豆腐：4块
- 猪绞肉：100克（也可以根据个人口味选择其他肉类或虾仁）
- 干贝：适量（可选）
- 葱：2棵
- 姜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将豆腐切成约2厘米厚的片，用开水焯水一分钟后捞出备用。
2. 将猪绞肉放入碗中，加入盐、生抽、料酒、姜末和葱末搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 取一片焯水后的豆腐片，轻轻削去表面一层，形成一个小洞，然后将填料（猪肉馅或虾仁等）填入洞中。
4. 填好后，将填充好的豆腐片放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。
5. 在蒸豆腐的过程中，可以准备调料汁。将干贝泡软备用，加入适量清水煮开备用。
6. 锅中放入适量植物油，加入葱姜炒香，然后倒入刚才煮好的贝汤，并加入盐和鸡精调味。待汤汁快要收干时，关闭火。
7. 取出蒸好的豆腐酿，装盘后淋上调料汁即可。
1、原料：阿胶250克、熟的黑芝麻200克、熟的核桃仁200克、桂圆肉150克、红枣肉150克、冰糖250克（200克=4两、150克=3两）。
2、做法：将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软。将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可24小时候后即可取出来切片食用了。