是的，南宁平湖调解中心寄的文件需要签收。签收可以证明文件已经送达到了指定人员手中，同时也是双方达成协议的有效依据。如果未签收，文件可能会出现寄丢、被他人拦截等情况，带来不必要的纠纷和损失。因此，接收到南宁平湖调解中心寄来的文件后，应该认真仔细地核对签收单上的相关信息，并亲自签字确认。
南宁平湖调解中心寄出的快递可能是真的，但我不能确定。如果你想知道具体的快递信息，建议你联系快递公司或发件人进行查询。
同时，南宁是广西壮族自治区的首府，是广西北部湾经济区、珠江—西江经济带和北部湾城市群核心城市。如果你对该地区的快递业务有疑问，也可以联系当地的快递公司或相关部门进行咨询。
不一定。春节中的初一至初三是不开业的。因为大家一年都幸苦了，需要休息，本身节日人也少。但初四后就会开业了，但摆摊的人不会很多。