大白菜炒完之后，建议在室温下放置不超过12小时，最好在4-6小时内吃完。如果放置时间超过8至10个小时，最好不要吃，因为隔夜菜并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8至10个小时的菜也属于隔夜菜，亚硝酸盐含量会很高，食用后会对身体健康产生影响。
“白菜负债”是一种网络流行语，形容负债数额相对较小，就像买白菜一样轻松，或者说负债如同白菜一样便宜。这种表述往往用于调侃或自嘲自己或某人在经济上的困境，即使负债了，但由于负债数额不大，所以感觉并不沉重。
然而，需要注意的是，无论是大额还是小额负债，都应该认真对待，合理规划财务，避免负债过多影响生活质量和经济状况。同时，也应该避免过度消费和借贷，树立正确的消费观和财务观念，以保障自己的经济安全和稳定。