乌龟的食用价值挺高的，大概长到10-20cm就可以用来食用了，因为草龟公龟10厘米算成年，母龟15厘米才算成年，不过在食用之前，乌龟还是细心照料比较好，毕竟是用来食用的。
乌龟的换水需求因品种和个体而异，但通常建议每周至少更换一次水。
1. 乌龟会在水里排放大量的排泄物和细菌，导致水中的氨气和硝酸盐浓度升高，如果不及时更换水会损害乌龟的健康，影响寿命。
2. 对于未成年的幼龟，它们很容易受到水中氨气和硝酸盐的影响，更换水的频率应该更高。
而且幼龟的代谢系统更为活跃，更换水的频率可以调整到每两三天更换一次。
3. 换水时应该注意水温、水质和乌龟的适应。
在国内的初中和高中生物课本中，常见的做法是每周换水一次或者每隔两周换水一次，然而对于不同品种和个体的乌龟，量化的换水能提供更好的健康保障。
乌龟换水的频率与气温、饲养密度等因素有关。一般来说，夏季需要2-3天换一次水，秋冬季节可以5-7天换一次水，而换水频率保持在3天一次左右也是比较合适的。