1、烫掉老皮
用开水把外表的老皮烫掉。
2、去掉内脏
甲鱼内脏脂肪去掉，剁成块，焯水备用。
3、准备配料
准备大葱，生姜小洋葱，蒜子切好备用。
4、锅中倒油
锅中加熟菜籽油，下入干辣椒、花椒、小洋葱、大葱、蒜、姜炒出香味，下入甲鱼。
5、煮甲鱼
加黄豆酱、蚝油、料酒，炒出香味加适量的水没过甲鱼即可，下入鸡蛋炖煮15分钟即可。
首先，需要申请有效的中国护照和签证。然后，应该在中国外交部或边防管理部门了解缅北边境的入境规定和安全情况。在前往缅北之前，应该制定详细的旅行计划，并遵守当地政府和警方的规定。在缅北旅行期间，应该保持警惕，避免前往危险的地区，尊重当地的文化和习俗。最好在旅行前购买旅游保险，并随身携带重要的文件和现金。在遇到紧急情况时应及时求助当地政府和领事馆。