开香槟的人通常被称为“摇瓶师”，因为开香槟需要一些技巧和特定的动作。
首先，摇瓶师会把瓶子拿起来，使瓶中的气体和液体混合，然后用手掌覆盖住瓶口。
接下来，摇瓶师会向上抽出瓶塞，同时让气体和液体以高速喷出，产生喀嚓声和泡沫。开香槟的人需要非常专业，以确保不会出现意外，同时还要保证香槟的味道和口感。
生活中的小确幸，香槟已开，美妙瞬间就此开启！假日的惬意时光，配上开启的香槟，仿佛所有的美好都融化了。香槟开启的瞬间，仿佛所有的忧愁都烟消云散，留下的只是满满的幸福感。
"开香槟的故人"这个词语通常用来形容一个人在庆祝某个重要时刻，如生日或婚礼时，邀请已经去世的亲人参加。
这寓意着虽然他们已经不在了，但他们的精神仍然与我们同在，我们通过这种方式怀念并纪念他们。"故人"在这里指的是已经去世的人。因此，"开香槟的故人"就是指那些因各种原因已不在人世，但在某种程度上仍被怀念和尊重的人。