委婉地拒绝别人送的东西可以采取以下几种方式：
1、表达感激：首先，要表示对对方的慷慨和善意的感谢。可以说：“谢谢你这么周到地为我考虑，送给我这个礼物。你真是个好心人。”
2、解释原因：在表达感激之后，可以解释为什么你不能接受这个礼物。可以说：“实际上，我最近在努力减少物品的收纳，我不想给自己增加额外的负担。”或者是：“我已经有类似的物品了，所以真的不需要再添加一个。”
3、提出替代建议：如果你不想完全拒绝对方的好意，可以考虑提供一些替代方案。可以说：“其实，我更希望你能够陪我一起品味一顿美食，或者我们可以一起去参加一个活动，这样我们可以共度美好的时光。”
4、强调关系重要性：可以强调你与对方的关系而非物质的东西。可以说：“你对我来说很重要，我更希望我们能够保持良好的友谊，而不是通过物品来衡量。”
5、委婉但坚定地拒绝：最后，需要委婉但坚定地表达自己的拒绝。可以说：“我真的很感激你的好意，但我真的不能接受这个礼物。希望你能够理解我的想法。”
首先，不管你喜欢不喜欢，接受不接受，表示感谢是毫无疑问的，其次，如果是不喜欢，可以不用，但一定要拿，并且是找机会返礼，最后，如果是不想要，那再好是婉言谢绝并表示谦意。
别人送两瓶水的意思可以有很多种解读，需要结合不同的情境来看。
如果是在炎热的夏天，别人送两瓶清凉解渴的矿泉水，可以表示对你的关心和关怀；如果是在办公室里，有人送两瓶水表示他们已经把你的需求考虑在内，比如可能你平时总是忙碌，没有时间去取水，或者是你觉得办公室的水不干净，别人就主动给你送水等等；还有可能是在户外活动，别人送两瓶水可能是提醒你准备好充足的水源，防止脱水等等。总之，别人送两瓶水可以传达出多种富有意义和目的性的信息，需要从具体情境中去理解。