仅供参考：
第一名：曲园酒楼。
第二名：旺鸣宣酒楼
第三名：陆府酒楼
第四名：大不同酒楼
第五名：林隐酒楼
第六名：矮子王火锅城连锁
衡阳作为湖南的一个重要城市，美食文化也非常丰富，衡阳的宴席菜品琳琅满目，下面是衡阳十大酒席碗菜名：
1. 油泼辣子鸡：选用当地土鸡，经过特别的调料和工艺处理，口感鲜美。
2. 桂花酿：糯米，豆沙和桂花混合，经发酵后制成，味道独特。
3. 珍珠煮豆腐：用豆腐和鸭肉一同制作，口感嫩滑。
4. 涮羊肉：选用肥嫩的羊肉片，水煮烫后蘸特制的酱料，味道鲜美。
5. 水晶虾饺：又称“蚝皇虾饺”，晶莹剔透的皮，馅料鲜美。
6. 泡菜鱼汤：用鲤鱼和泡菜煮制，汤味鲜美，有清热解暑的功效。
7. 油炸素虾卷：选用新鲜蔬菜和海鲜制作，口感香脆可口。
8. 火腿烧粉条：烧制时选用当地的腊肉和鲜猪肉，口感鲜美。
9. 酸辣莲藕糕：选用莲藕制作，加入农家自制的酸辣调味酱，味道鲜美。
10. 煎花肉卷：选用瘦猪肉卷起来，煎至表皮金黄酥脆，口感香嫩。
以上十大酒席碗菜名只是部分代表，衡阳当地还有很多美味的宴会菜肴。
衡阳酿豆腐是一道经典的湖南特色美食，以豆腐为主材料，加入肉馅、葱姜等多种调料，入油锅煎炸后再煮入酱汁中。
做法需要先将豆腐切成块状，在豆腐块中间挖个口，灌入混合好的肉馅和调料，然后入油锅炸至两面金黄。最后用酱汁略微煮一下即可。酿豆腐营养丰富，口感鲜美，被誉为衡阳的一道“魂食”。