西红柿可以当水果吃，也可以凉扮吃，并且还可以把西红柿炒鸡蛋吃，还可以把西红柿打卤面吃，还可以把西红柿打汤喝，营养高，不会长肉
西红柿长得奇形怪状并不影响它的食用安全和口感，在没有明显腐烂、变色及异味的情况下均可食用。许多人经常淘汰外形不完美的蔬果，这是一种浪费行为。实际上，有时奇形怪状的蔬果反而更具营养价值，因为它们在生长过程中遭受了较多的压力，从而导致其更强健和营养丰富。因此，我们应该摒弃 “唯美” 观念，学会挑选、利用奇形怪状的蔬果，以此减少浪费，保证膳食营养全面。
把西红柿包装好放在保温箱里。
西红柿要运输，装在箱子里比较好。
避免挤压，选择合适的温度运输。
选择干燥阴凉的地方储存后运输。
西红柿长途运输，装框。避免颠簸。
西红柿长途运输选择合适的箱子装箱运输。
西红柿放在合适的筐子里运输。
常温环境下保存：将西红柿蒂朝下摆放，然后常温保存即可。2.。放进塑料袋注入水保存：将西红柿放入塑料袋中，然后将袋子的下半部分放入凉水中，排除袋中空气后系上即可。3.。不建议放入冰箱：因为低温环境下西红柿可能会变得软烂，甚至更快腐败。
西红柿在长途运输过程中应逐个包装码放在泡沫保鲜箱里。