答案是；
用料
羊心、肝、肚、肺、肠七斤 7斤
姜，花椒，料酒，香料 适量
步骤 1
先清洗，再过水十到十五分钟，然后煮半小时，切片。
步骤 2
肺洗好了是白色的，肚子也是去黑膜
步骤 3
养肝一定先泡水两小时以上，挤血水。捞出其它羊杂后单煮，血沫太厉害了，然后凉水冲洗干净。
步骤 4
全都切好，干干净净的一盆羊杂
步骤 5
吃的时候取适量，加清水煮二十分钟以上汤浑浊即可，加羊血煮一两分钟，香菜葱花盐胡椒孜然辣椒油即可。
老辛|羊杂店好吃。老辛羊杂店员浑源羊杂最好吃的老牌羊杂店，这里的羊杂店老牌羊杂汤很有特色。羊杂汤很鲜美。羊杂炖的很软，很香，根据自己的口味加胡椒粉，更加超级好吃。
莲花山好。位于浑源县王庄堡镇杏庄村的刁窝沟村（自然村，现已整体搬迁），距浑源县城约40千米。莲花山奇峰峻秀，怪石嶙峋，溪流飞瀑，古树参天。主峰莲花峰亭亭玉立，而周围的山峰好似展开的荷叶，拥抱着莲花峰，山中有小路可达峰顶。