不是的，成熟的蓝莓本身吃起来也是有一点酸
不成熟的蓝莓味道类似于小麦草的味道，吃起来酸酸涩涩的。成熟的蓝莓呈蓝色或深紫色，表面附有一层白霜，吃起来带有甜甜的味道，也会带有一定的酸味。
在餐前1小时食用比较好。酵素果冻具有一定减肥效果，也具有增强体质效果，也可作为日常保养品食用。减肥吃酵素果冻通常在餐前1小时，或临睡前半小时，空腹服用。增强体质吃酵素果冻，在饭后半小时内服用，可增强胃肠吸收功能，增强体质。作为日常保养
蓝莓既有甜味，也有酸味。
一般来说，成熟的蓝莓会更甜，未成熟的蓝莓会更酸。
蓝莓的酸味来自其中的酸性成分，例如柠檬酸、苹果酸和草酸等。
这些成分不仅带来了蓝莓的酸味，还有助于提升蓝莓的口感和营养价值。
而蓝莓的甜味则来自其中的糖分，包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。
这些糖分会在蓝莓成熟时逐渐增多，使得蓝莓口感更加鲜美。
因此，蓝莓的甜味和酸味相辅相成，让人们品尝到不同的口感感受。