1、成型大规格在上，小规格在下，价格由高到低。
2、品牌集中分类纵向陈列：派---面包---沙琪玛---麻花---米花糖---桃片---糕---其他糕点。
3、类别下品牌集中陈列，品牌陈列按照产出大小顺序陈列；
4、纵向从上到下分别是小规格-大规格；
采购方案可以从以下几个方面进行考虑：
品种选择：根据消费者口味和需求，挑选出多种口味的粽子，如豆沙、红枣、咸蛋黄、肉粽等。同时，可以考虑推出一些独特口味的粽子，以满足消费者的好奇心。
粽子品质：采购时要注意粽子的品质，选择外观整齐、颜色自然、气味清香的产品。可以优先考虑知名品牌和信誉良好的供应商。
粽子包装：包装要简洁大方，易于携带，同时确保粽子在运输和销售过程中不受污染。
采购数量：根据历史销售数据和市场需求，合理预估销售量，避免库存积压。此外，要确保供应商的供货周期和数量，以满足销售需求。
答案
超市一般分为大分类、中分类、小分类和单品四个层次。1、大分类是超市最粗线条的分类。通常按商品的特性来划分，如水产品、畜产品、果蔬、日配加工食品、一般食品、日用杂品、家用电器等。 大分类的划分最好不要超过10种，这样比较容易管理。2、中分类是大分类中细分出来的类别，分类标准有三种：1）按照商品功能与用途划分。 在日配品这个大分类下，就可以分出牛奶、豆制品、冷冻食品等中分类。 2）按照制造方法划分，如在畜产品这个大分类下，可以细分熟肉制品的中分类，包括香肠、火腿、熏肉、腊肉等，它们的功能和用途不尽相同，但在制造方法上却很近似。3）按照商品的产地来划分，如家用电器这个大分类下，可以分成进口家电与国产家电的中分类。 3、小分类是中分类中进一步细分出来的类别，主要分类的标准有：1)按照功能用途划分，如在畜产品大分类中，猪肉中分类下，可进一步细分出排骨、里脊肉、肉馅、棒骨等小分类。2)按照规格包装划分，如在一般食品大分类中，饮料中分类下，可以进一步细分出瓶装饮料、听装饮料、盒装饮料等小分类。 3)按照商品的成分划分，如在日用百货大分类中，水杯中分类下，可以进一步细分出不锈钢水杯、瓷水杯、木水杯、玻璃水杯等小分类。4)按照商品口味划分，如在糖果饼干大分类中，饼干中分类下，可以进一步细分出咸味饼干、甜味饼干、果味饼干等小分类。 4、单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。 如广州宝洁有限公司生产的“400毫升飘柔洗发水”、“200毫升沙宣洗发水”、“750毫升潘婷洗发水”就是三个不同单品。 超市分哪些类型 根据经验模式，可分为自营超市和连锁超市根据开店位置，可分为社区超市、工业区超市和商业区超市等根据商品种类，可分为精品超市、生鲜超市、生活超市等。