不能，得等宝兰高铁通车，估计要2017年。
不能，你说的现在正在试车的线路是兰新铁路第二双线，这条线路的确将在今年年底通车，但最多也只能开通从兰州到新疆的动车组列车，无法开通北京到新疆的动车组，开通北京到新疆的动车组，的确需要等到宝兰客运专线开通后方可满足开行条件，这样的话就至少要等到2017年北京到新疆才有望开通动车组旅客列车。
塔城羊肉相对其他地方的羊肉来说较为便宜，主要是因为其产地条件优越，羊肉产量较大。塔城地处我国大西北的草原地带，拥有丰富的自然资源和良好的气候条件，使得塔城的畜牧业非常发达，每年可以生产大量的羊肉供应市场，因此价格相对其他地方的羊肉更低廉。
此外，由于塔城并非知名的羊肉产地，市场竞争相对较小，也影响了其价格。总体来说，塔城羊肉品质上乘，价格实惠，具有一定的经济价值。
塔城的风干牛肉干是一种传统美食，制作过程相对复杂，需要耐心和时间。以下是一种较为常见的自制风干牛肉干的做法：
材料：
- 牛肉（约1.5公斤）
- 盐（适量）
- 白糖（适量）
- 生姜（适量）
- 料酒（适量）
- 孜然粉（适量）
- 辣椒粉（适量）
- 八角（适量）
- 桂皮（适量）
- 花椒（适量）
- 干辣椒（适量）
步骤：
1. 将牛肉切成约0.5厘米左右的薄片，放入大碗中。
2. 加入盐、白糖、生姜、料酒、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀，腌制约1小时。
3. 在烤箱中预热至100度左右，将腌制好的牛肉均匀地摆放在烤盘上，放入烤箱中，烤约2小时左右，直到牛肉干燥，颜色由鲜红变为深红。
4. 取出烤好的牛肉，晾凉后切成约0.5厘米左右的小条，备用。
5. 在锅中加入适量的油，放入八角、桂皮、花椒、干辣椒等香料，煸炒出香味，将切好的牛肉放入锅中，继续翻炒，让牛肉均匀地沾上香料。
6. 将炒好的牛肉晾凉，装入干燥的密封容器中保存即可。
注意事项：
1. 制作过程中要注意卫生，避免细菌污染。
2. 烤制过程中要注意温度和时间的控制，避免烤糊或过干。
3. 炒制牛肉时要用中小火，让牛肉均匀地沾上香料，不要炒糊。